Ароматни, засищащи и приятно сладки без добавена бяла захар — тези овесени бисквити с фурми без захар са чудесен здравословен десерт за поддомейна „Рецепти“. Стават плътни, леко хрупкави отвън и меки отвътре, с вкусни парченца сушени плодове.
🛒 Нужните продукти за Овесени бисквити с фурми без захар:
• Овесени ядки – 120 г
• Овесено брашно – 60 г
може и бадемово брашно
• Ядки кашу – 1 шепа
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Фурми – 5 бр.
• Сушени кайсии или сини сливи – 1 шепа
• Яйце – 2 бр.
• Екстракт от ванилия – 1 ч.л.
• Прясно мляко – 50 мл
• Кокосово масло – 2 с.л.
• Лимонов сок – няколко капки
• Еритритол на прах – за поръсване
Още по темата:
🔗 Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне: Без брашно и захар РЕЦЕПТА
🔗 Здравословни курабии без захар и брашно: Енергия в една хапка
🔗 Здравословни овесени сладки: Без брашно и захар
👩🍳 Начин на приготвяне на Овесени бисквити с фурми без захар:
• Смелете част от овесените ядки на брашно, ако не използвате готово овесено брашно.
• В купа смесете овесените ядки, овесеното брашно, нарязаното кашу и содата бикарбонат.
• Почистете фурмите от костилките и ги сложете в блендер.
• Добавете яйцето, ванилията, млякото и кокосовото масло.
• Пасирайте до гъста и лепкава сладка смес.
• Изсипете пасираната смес при сухите продукти и разбъркайте добре.
• Нарежете сушените кайсии или сините сливи на ситно.
• Добавете ги към тестото заедно с няколко капки лимонов сок.
• Оставете сместа да почине 10 минути, за да поемат овесените ядки влагата.
• Оформете кръгли бисквити с ръце или с форма за бисквитки.
• Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
• Оставете бисквитите да се охладят напълно.
• По желание ги поръсете леко с еритритол на прах.
✨ Малък трик за Овесени бисквити с фурми без захар
Ако фурмите са по-сухи, накиснете ги за 10 минути в топла вода и ги отцедете добре. Така бисквитите ще станат по-меки, по-сочни и естествено сладки.
Тези овесени бисквити с фурми без захар са чудесен вариант за здравословно сладко хапване без добавена бяла захар. Подходящи са за закуска, следобедно кафе или малък домашен десерт.
