Тези овесени сладки с портокалов център са чудесен избор за хора, които търсят по-лек десерт с натурална сладост. Получават се хрупкави отвън, меки отвътре и с ароматен плодов пълнеж, който ги прави неустоими за кафе или следобедна закуска.
🛒 Нужните продукти за Овесени сладки с портокалов център:
• Овесени ядки – 120 г
• Кашу – 40 г
• Сол – 1 щипка
• Яйце – 1 бр.
• Кисело мляко – 60 г
• Ванилия – на вкус
• Кокосови стърготини – 2 с.л.
• Кокосово масло – 1 с.л.
• Мед – на вкус
• Извара – 200 г
• Лимон – на вкус
• Бакпулвер – 1 ч.л.
За портокаловия център:
• Портокал или мандарина – 1 бр.
• Лимонов сок – на вкус
• Царевично нишесте – 1 с.л.
Още по темата:
🔗 Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне: Без брашно и захар РЕЦЕПТА
🔗 Здравословни курабии без захар и брашно: Енергия в една хапка
🔗 Здравословен шоколадов кекс без брашно и захар: С кокосова сърцевина
👩🍳 Начин на приготвяне на Овесени сладки с портокалов център:
• Смелете овесените ядки и кашуто до едра смес.
• Добавете яйцето, киселото мляко, ванилията, кокосовите стърготини, кокосовото масло, меда и бакпулвера.
• Разбъркайте добре до получаване на гъста смес.
• Прибавете изварата и разбъркайте до еднородност.
• Настържете кората на лимона и добавете малко към сместа.
• За плънката настържете или нарежете на ситно портокала.
• Добавете лимонов сок и царевичното нишесте.
• Гответе на слаб огън няколко минути, докато сместа се сгъсти.
• Оформете топчета от тестото и ги подредете в тава с хартия за печене.
• Направете вдлъбнатина в центъра на всяка сладка.
• Напълнете с портокаловата смес.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 18–20 минути.
• Оставете сладките да се охладят напълно преди сервиране.
✨ Малък трик за Овесени сладки с портокалов център
Оставете сладките да изстинат напълно след печене. Така плодовият център ще стегне, а овесената основа ще стане по-хрупкава.
Овесени сладки с портокалов център са чудесен домашен десерт с натурални съставки и свеж цитрусов аромат. Подходящи са за закуска, кафе или сладко хапване през деня.
