Богат шоколадов вкус, нежен крем и мека овесена основа – този десерт изглежда като малка сладкарска изненада, а се приготвя лесно у дома. Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне са без брашно и без добавена захар, подходящи за лек домашен десерт.
🛒 Нужните продукти за Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне:
• Фини овесени ядки – 100 г
• Какао на прах – 1 с.л.
• Кокосови стърготини – 2 с.л.
• Ванилия – 1 ч.л.
• Горещо кафе или вода – 170 мл
• Стевия – на вкус
• Яйце – 1 бр.
• Маскарпоне – 120 г
• Какао за поръсване – малко количество
Още по темата
🔗 Домашни овесени бисквити – бързо и лесно
🔗 Ябълков десерт без захар и без глутен РЕЦЕПТА
🔗 Шоколадов десерт за минути: Без брашно и без захар
👩🍳 Начин на приготвяне на Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне:
Пригответе шоколадовата основа: Смелете овесените ядки до фина текстура. Смесете ги с какаото, кокосовите стърготини и ванилията.
Направете сместа: Добавете горещото кафе или водата, яйцето и стевия на вкус. Разбъркайте добре, докато получите гъста шоколадова смес, която може да се оформя.
Оформете гнездата: Разделете сместа на 3–4 части. Оформете кръгли гнезда върху тава с хартия за печене, като направите вдлъбнатина в средата на всяко.
Изпечете и напълнете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15–18 минути. Оставете гнездата да изстинат напълно. Разбъркайте маскарпонето със стевия на вкус и напълнете средата на всяко гнездо. Поръсете с малко какао.
✨ Малък трик за Здравословни шоколадови гнезда с маскарпоне
Ако искате по-интензивен шоколадов вкус, използвайте горещо еспресо вместо вода. То подсилва аромата на какаото и прави десерта по-богат на вкус.
Тези шоколадови гнезда са чудесен избор, когато ви се хапва нещо сладко, но по-леко и без брашно. Кремът от маскарпоне ги прави нежни, а какаото и кафето им дават онзи дълбок шоколадов вкус, който се помни.
