Този шоколадов овесен сладкиш с банани, без брашно е сочен, плътен и с богат шоколадов вкус. Приготвя се с овесени ядки, банани, сушени сини сливи и фъстъци, без бяло брашно и без добавена захар.
🛒 Нужните продукти за шоколадов овесен сладкиш с банани
Овесени ядки – 120 г
Прясно мляко – 130 мл
Гръцко кисело мляко – 3 с.л.
Яйца – 2 бр.
Сол – 1 щипка
Добре узрял банан – 1 бр., намачкан
Банан – 1 бр., нарязан на парчета
Натурално какао – 3 с.л.
Канела – 1 ч.л.
Бакпулвер – 2 ч.л.
Сушени сини сливи – 100–120 г, нарязани
Фъстъци – 60–70 г, едро нарязани
За шоколадовата глазура
Черен шоколад без добавена захар – 100 г
Горещо прясно мляко – 2 с.л.
Фъстъци – малко количество за поръсване
Още по темата
🔗 Шоколадово брауни от 3 съставки – без брашно, без захар
🔗 Шоколадова овесена торта на тиган без брашно
🔗 Шоколадови бисквити с 3 съставки: Лесна рецепта без брашно
👩🍳 Начин на приготвяне
• Накиснете овесените ядки: Сложете ги в купа, залейте ги с прясното мляко и ги оставете за 10 минути.
• Пригответе основната смес: Добавете гръцкото кисело мляко, яйцата, намачкания банан и солта. Разбъркайте добре.
• Добавете какаото: Прибавете натуралното какао, канелата и бакпулвера. Разбъркайте до получаване на равномерна шоколадова смес.
• Сложете плодовете и ядките: Добавете нарязания банан, сушените сини сливи и по-голямата част от фъстъците. Разбъркайте внимателно.
• Подгответе формата: Покрийте квадратна форма около 20×20 см с хартия за печене.
• Изсипете сместа: Разпределете я равномерно във формата.
• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути. Проверете с дървено шишче – то трябва да излезе с няколко влажни трохи.
• Охладете: Оставете сладкиша да се охлади напълно, преди да нанесете глазурата.
• Пригответе глазурата: Начупете шоколада и го залейте с горещото мляко. Разбъркайте до гладък и лъскав крем.
• Завършете сладкиша: Разпределете глазурата отгоре и поръсете с останалите фъстъци.
• Нарежете: Оставете глазурата леко да стегне и нарежете сладкиша на квадратни парчета.
✨ Малък трик за шоколадов овесен сладкиш с банани
Използвайте много добре узрели банани с кафяви петънца. Те дават достатъчно естествена сладост и правят сладкиша по-сочен, без да е необходима допълнителна захар.
Този шоколадов овесен сладкиш с банани, без брашно съчетава сочен шоколадов блат, меки плодови парченца и хрупкави фъстъци. Подходящ е за по-здравословен десерт, закуска или следобедно похапване.
