Тази салата с нахут, краставици и печени чушки е свежа, цветна и много засищаща. Подходяща е за здравословен обяд, лека вечеря или гарнитура и се приготвя само за няколко минути.
🛒 Нужните продукти за салата с нахут и печени чушки:
Сварен нахут – 400 г
Краставица – 1 голяма
Печени червени чушки – 3 бр.
Червен лук – 1 малка глава
Магданоз – 1/2 връзка
Зехтин – 2 с.л.
Лимонов сок – 2 с.л.
Чесън – 1 скилидка
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Кимион – 1 щипка, по желание
Още по темата
🔗 Здравословна салата с тиквички и яйца Рецепта
🔗 Протеинова салата с риба тон и авокадо Рецепта
🔗 Картофена салата с яйца и копър: Идеална за лятна вечеря
👩🍳 Начин на приготвяне на салата с нахут, краставици и печени чушки:
• Подгответе нахута: Отцедете го добре и го изплакнете със студена вода.
• Нарежете зеленчуците: Нарежете краставицата, печените чушки и червения лук на малки парчета.
• Добавете магданоза: Нарежете го на ситно и го прибавете към зеленчуците.
• Направете дресинга: Смесете зехтина, лимоновия сок, пресования чесън, солта, черния пипер и кимиона.
• Смесете салатата: Добавете нахута и залейте с дресинга. Разбъркайте внимателно.
• Охладете: Оставете салатата за 10–15 минути в хладилник, за да се смесят ароматите.
✨ Малък трик за салата с нахут и печени чушки
Подсушете добре нахута и печените чушки, преди да ги добавите. Така салатата няма да стане водниста, а вкусът ще остане по-наситен.
Тази салата с нахут и печени чушки е лесна, здравословна и богата на растителни протеини и фибри. Подходяща е както за основно постно ястие, така и за свежа гарнитура.
