Прегледи: 105
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
-
• Патладжан – 1 бр
• Соев сос – 1 с.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сусамово олио – 1 с.л.
• Настърган джинджифил – 1 ч.л.
• Олио – за пържене
• Магданоз – за поръсване
• Сусам
-
• Нарежете патладжана на кръгчета.
• Посолете го леко.
• Оставете го за 10–15 минути.
• Подсушете парчетата с кухненска хартия.
• Загрейте малко олио в тиган.
• Подредете патладжаните на един ред.
• Запържете ги от двете страни до златисто.
• В купичка смесете соевия сос с лимоновия сок.
• Добавете соевия сос.
• Сложете сусамовото олио.
• Прибавете настъргания джинджифил.
• Разбъркайте до гладък сос.
• Намажете патладжаните със соса.
• Оставете ги още 1–2 минути на тигана, за да попият аромата.
• Поднесете топли.
• Поръсете със сусам и пресен магданоз.
