Мини хлебни лодки с праз, яйце и сирене са бърза топла закуска с хрупкав хляб, сочна плънка и апетитна златиста коричка.
Съставки за мини хлебни лодки с праз
Малки хлебчета – 4 бр.
Праз – 1 стрък
Яйца – 3 бр.
Бяло саламурено сирене – 150 г
Кашкавал – 80 г
Масло – 20 г
Черен пипер – на вкус
Магданоз – по желание
Приготвяне на мини хлебни лодки с праз
Подготовка на хлебчетата: Отрежете тънко горната част на всяко хлебче и внимателно издълбайте част от средата, като оставите борд около краищата.
Празът: Нарежете праза на ситно и го задушете в маслото за 4–5 минути, докато омекне.
Плънката: Разбийте яйцата и ги смесете с натрошеното сирене, праза и черния пипер.
Пълнене: Разпределете сместа в хлебчетата и поръсете отгоре с настърган кашкавал.
Печене: Подредете лодките в тава и печете на 190°C около 15–18 минути, докато яйчената смес се стегне, а кашкавалът получи златиста коричка.
Оставете ги 2–3 минути след печенето, за да се стегне плънката и хлебчетата да останат хрупкави отвън.
Добър апетит!
