Златисти картофи, сочни гъби, лук, чесън и пресен копър – това е лесна домашна рецепта, която става вкусна с малко продукти. Подходяща е за бърза вечеря, гарнитура или постно ястие.
🛒 Нужните продукти за Картофи с гъби и копър:
• Гъби – 300 г
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 глава
• Чесън – 3 скилидка
• Масло – 40 г
• Олио – 50 мл
• Копър – няколко стръка
• Сол – на вкус
• Черен пипер – на вкус
Още по темата
🔗 Печени картофи с гъби и чушки: Богата домашна рецепта
🔗 Тези гъби в гювече са толкова вкусни, че ще ги правите постоянно!
🔗 Селска яхния с гъби – ароматна и много вкусна
👩🍳 Начин на приготвяне на Картофи с гъби и копър:
• Обелете картофите и ги нарежете на едри пръчици.
• Сварете картофите в подсолена вода за около 5 минути.
• Отцедете ги добре.
• Нарежете гъбите на филийки.
• Нарежете лука на полумесеци.
• Наситнете чесъна.
• Загрейте олио в тиган.
• Добавете картофите.
• Запържете ги до златисто от всички страни.
• Извадете картофите в чиния.
• В същия тиган добавете маслото.
• Прибавете лука и гъбите.
• Гответе около 5 минути, докато гъбите омекнат и леко се запекат.
• Добавете чесъна.
• Върнете картофите в тигана.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Разбъркайте внимателно.
• Поръсете с нарязан копър.
• Гответе още 1–2 минути и поднесете топло.
✨ Малък трик за Картофи с гъби и копър
Отцедете картофите много добре след краткото варене. Така ще се запържат по-хубаво и ще получат златиста коричка, без да станат воднисти.
Заключение
Картофи с гъби и копър: Бърза вечеря е проста, ароматна и много вкусна рецепта за всеки ден. Сервирайте я топла като основно постно ястие или като гарнитура към месо и салата.
