Тези ябълки с канела и орехи на тиган са бърз домашен десерт с мек плодов вкус, топъл аромат на канела и приятно хрупкави орехи. Ябълките се карамелизират леко в тигана и остават сочни, а цялата рецепта е готова за минути.
🛒 Нужните продукти за ябълки с канела и орехи на тиган
• Ябълки – 4 средно големи
• Орехови ядки – 60 г
• Краве масло – 30 г
• Кафява захар – 2 с.л.
• Канела – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Ванилия – 1/2 ч.л.
• Вода – 2 с.л.
Още по темата
🔗 Ябълков десерт без захар и без глутен РЕЦЕПТА
🔗 Как да направим нашия ябълков сладкиш сочен и пухкав
🔗 Ябълков сладкиш: Ароматен и лесен
👩🍳 Начин на приготвяне на ябълки с канела и орехи на тиган
• Подгответе ябълките: Измийте ги добре, обелете ги по желание и отстранете семенната част.
• Нарежете ябълките: Нарежете ги на средно дебели резени или на едри кубчета, за да запазят формата си при готвенето.
• Полейте с лимон: Добавете лимоновия сок и разбъркайте внимателно, за да не потъмняват ябълките.
• Подгответе орехите: Нарежете ядките на едри парченца, за да останат хрупкави в готовия десерт.
• Разтопете маслото: Сложете го в широк тиган и го загрейте на умерен огън.
• Добавете ябълките: Разпределете ги в тигана на сравнително равномерен слой.
• Започнете карамелизирането: Гответе около 3–4 минути, като разбърквате внимателно, докато ябълките започнат леко да омекват.
• Добавете захарта: Поръсете кафявата захар върху ябълките и разбъркайте, докато започне да се разтваря.
• Овкусете с канела: Добавете канелата и ванилията и разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
• Добавете водата: Налейте 2 супени лъжици вода, за да се образува лек карамелен сос и ябълките да омекнат без да загарят.
• Гответе до готовност: Оставете на умерен огън още около 5–7 минути, докато ябълките станат нежни, но не се разпадат.
• Добавете орехите: Сложете нарязаните ядки в тигана и разбъркайте внимателно.
• Запечете за кратко: Гответе още 1–2 минути, за да се освободи ароматът на орехите.
• Свалете от огъня: Оставете десерта да почине 2–3 минути, за да се сгъсти леко карамеленият сос.
• Поднесете: Разпределете топлите ябълки в чинии и добавете от ароматните орехи и соса от тигана.
✨ Малък трик за ябълки с канела и орехи на тиган
Използвайте ябълки, които запазват формата си при топлинна обработка. Ако са прекалено меки и презрели, могат бързо да се превърнат в пюре.
Добавете орехите в самия край. Така те ще се затоплят и ще поемат ароматите на канелата и маслото, но ще останат приятно хрупкави.
Тези ябълки с канела и орехи на тиган са прекрасен начин да приготвите нещо сладко без дълго печене и сложни продукти. Меките карамелизирани ябълки и ароматната канела създават истинско усещане за домашен уют.
Десертът е най-вкусен топъл, веднага след приготвянето, когато ябълките са сочни, орехите хрупкат, а ароматният сос е все още топъл и копринен.
