Багета с кайма, лук и кашкавал е бърза идея за топла вечеря с хрупкав хляб, сочна месна плънка и златист разтопен кашкавал. Подходяща е и когато искате да превърнете обикновена багета в нещо по-засищащо и апетитно.
🛒 Нужните продукти за багета с кайма, лук и кашкавал
Багета – 1 голяма
Кайма – 300 г
Лук – 1 средна глава
Кашкавал – 150 г
Доматено пюре – 1 с.л.
Олио – 1 с.л.
Червен пипер – ½ ч.л.
Черен пипер – на вкус
Сол – на вкус
Магданоз – малко за поднасяне
👩🍳 Начин на приготвяне на багета с кайма, лук и кашкавал
Пригответе плънката: Запържете ситно нарязания лук за 2–3 минути. Добавете каймата и я раздробете добре.
Овкусете: Сложете доматеното пюре, червения и черния пипер. Гответе, докато каймата остане сочна, но без излишна течност.
Подгответе багетата: Разрежете я по дължина и леко издълбайте меката част, за да оформите място за плънката.
Напълнете: Разпределете каймата равномерно и поръсете обилно с настърган кашкавал.
Изпечете: Сложете багетата в тава и печете на 190°C около 10–12 минути, докато кашкавалът се разтопи и получи златисти петънца, а краищата на хляба станат хрупкави.
✨ Малък трик за багета с кайма, лук и кашкавал
Оставете готовата кайма за 2–3 минути в тигана без капак, преди да напълните багетата. Така хлябът няма да поеме излишна влага и ще остане приятно хрупкав.
Поднесете багета с кайма, лук и кашкавал веднага след печенето, докато кашкавалът е още разтопен, а коричката е хрупкава.
