Тази овесена пица с моцарела е чудесна идея за бърз обяд или лека вечеря. Основата се приготвя без брашно и без мая, а след изпичане става приятно хрупкава отвън и мека отвътре. Богатият слой разтопена моцарела я прави любима на малки и големи.
🛒 Нужните продукти за Овесена пица с моцарела:
За основата:
• Овесени ядки – 120 г
• Яйца – 2 бр.
• Кисело мляко – 170 мл
• Ленено семе – 10 г
• Сол – на вкус
• Сода бикарбонат – 1/2 ч.л.
• Зехтин – 10 мл
• Тиквени семки – 1–2 с.л.
За плънката:
• Доматено пюре – 60 г
• Моцарела – 150 г
• Допълнителна моцарела – за поръсване
Още по темата:
🔗 Рецепта за кето пица без брашно с кашкавал и яйца
🔗 Най-лесните кето пърленки с чесън и масло – меки, ароматни и без грам брашно – рецепта
🔗 Овесен хляб с чия: Здравословна домашна рецепта
👩🍳 Начин на приготвяне на Овесена пица с моцарела:
• Смелете овесените ядки до едро брашно.
• Добавете яйцата, киселото мляко, лененото семе, солта, содата и зехтина.
• Разбъркайте до получаване на гъста смес.
• Прибавете тиквените семки и разбъркайте.
• Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене.
• Оформете кръгла основа за пица.
• Изпечете за около 10 минути на 180°C.
• Извадете основата и я намажете с доматеното пюре.
• Разпределете моцарелата равномерно отгоре.
• Поръсете с още малко моцарела за по-богат вкус.
• Върнете във фурната за още 10–15 минути.
• Печете до златист загар и разтопено сирене.
• Оставете пицата да почине няколко минути преди нарязване.
✨ Малък трик за Овесена пица с моцарела
Изпечете основата предварително, преди да добавите плънката. Така ще получите по-стегната и леко хрупкава основа, която няма да омекне от доматения сос.
Овесена пица с моцарела е вкусна и по-лека алтернатива на класическата пица. Приготвя се лесно, засища добре и е чудесен избор за бързо домашно хапване.
