Съставки

Брашно - 850 г
Мая за хляб - 25 г
Яйца - 2 бр
Прясно мляко - 300 мл
Кисело мляко - 250 г
Сирене - 100 г
Галета - 2 супени лъжици
Разтопено масло - 100 г
Захар - 1 супена лъжица
Готварска сол - 1 чаена лъжичка

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените продукти.
Оставяме да удвои обема си за 40 минути.
Оформяме топчета от тестото, които нареждаме в тава, която предварително намазваме с разтопено масло.
Оставяме да втаса за 40 минути.
Поръсваме с натрошено сирене или извара.
Намазваме с яйце, което разбиваме с разтопено масло и галета.

Печем в предварително загрята фурна на 180° за 40 минути.