Тортила от тиквички с моцарела е лесна, сочна и много апетитна рецепта, която се приготвя на фурна. Комбинацията от тиквички, яйца, шунка, див лук и разтопена моцарела я прави чудесна за бърза вечеря или вкусна закуска.
🛒 Нужните продукти:
• тиквички
• сол на вкус
• 2 яйца
• черен пипер на вкус
• 1 с.л. брашно
• няколко парчета шунка
• див лук
• моцарела
• малко олио за намазване
Вижте още: Рецепта за кето кюфтета от тиквички с яйца и сирене
👩🍳 Начин на приготвяне:
• Настържете тиквичките.
• Посолете ги и ги оставете за 5 минути.
• Изстискайте много добре сока от тиквичките.
• Сложете тиквичките в купа.
• Добавете яйцата.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Прибавете брашното.
• Разбъркайте добре сместа.
• Намажете малка тава с олио или сложете хартия за печене.
• Разпределете половината смес от тиквички на дъното.
• Подредете отгоре парчета шунка.
• Поръсете с нарязан див лук.
• Добавете моцарела.
• Покрийте с останалата смес от тиквички.
• Загладете внимателно.
• Печете в загрята фурна на 180°C за около 25–30 минути.
• Извадете, когато тортилата стане златиста и стегната.
• Оставете я за 5 минути да се охлади леко.
• Нарежете и поднесете топла.
✨ Малък трик
Изстискайте тиквичките много добре, за да стане тортилата стегната, сочна и да се нарязва лесно след печене.
Може да ви хареса и:
Вижте още: Лесна зеленчукова запеканка с тиквички
🎥 За още видео рецепти и идеи, абонирайте се за YouTube канала ми: Домашна кухня с Дани
Добър апетит!
Още по темата
