-
2 картофа
500 мл сметана
5 скилидки чесън
1/2 глава лук
1 праз
500 мл пилешки бульон
Черен пипер на вкус
Мащерка на вкус
Сол на вкус
Крутони
Магданоз -
Започнете с обелване и нарязване на картофите на малки парчета. В голяма тенджера разтопете малко масло и задушете скилидките чесън, лука и праза докато омекнат. Добавете картофите и гответе за няколко минути.
Добавете пилешкия бульон и гответе докато картофите омекнат. Добавете черен пипер, сол и мащерка на вкус. Изсипете супата в блендер и обработете добре. Изсипете крем супата в тенджера и налейте сметаната и оставете да поври на слаб огън още няколко минути. Сервирайте крем супата топла, гарнирана с крутони и поръсена с наситнен магданоз.
Добър апетит!
-
