Етикет: пиперин

Жлъчният мехур е малък орган, разположен в горната дясна част на корема, точно под черния дроб. Има тънки стени и крушовидна форма, с размери между 7 и 10 сантиметра дължина и 5 сантиметра ширина. Неговата функция е да произвежда жлъчка, жълта, кафява или маслиненозелена течност, която е от съществено значение за разграждането на мазнините в храносмилателната система. Жлъчният мехур произвежда между 800 и 1000 милилитра жлъчка на ден. Но дисбалансът в състава на жлъчката, например когато съдържа твърде много холестерол, може да причини образуването на камъни в жлъчката.

Жлъчните камъни, известни също като холелитиаза, са кръгли твърди частици, които се появяват в жлъчния мехур или жлъчния канал. Техният състав може да варира, тъй като някои са съставени от холестерол, който е най-често срещаният вид, а други са съставени от билирубин (черен пигмент). Жлъчните камъни могат да се образуват в различни размери и може да се появят само един или няколко големи, те могат да бъдат малки като песъчинки или големи колкото топка за голф. Хората с камъни могат да изпитат симптоми или да бъдат асимптоматични.

Най-честите симптоми и причини за камъни в жлъчката

Камъните в жлъчката се образуват по две основни причини:

Твърде много холестерол в жлъчния мехур. При хора със здрав жлъчен мехур, черният дроб е в състояние да създаде достатъчно количество жлъчка, за да разтвори холестерола, който черният дроб отделя. Но ако черният дроб създава повече холестерол, отколкото жлъчката може да разтвори, излишният холестерол може да кристализира.

Твърде много билирубин в жлъчния мехур. Билирубинът е жълт пигмент, който се получава при разпадането на червените кръвни клетки и се секретира в жлъчката от чернодробните клетки. Има определени здравословни проблеми, които могат да накарат черния дроб да произвежда твърде много билирубин, което също води до образуването на камъни в жлъчката.

Въпреки че тези камъни обикновено не причиняват симптоми, когато попаднат в жлъчния канал, те могат да го блокират и да причинят:

• Внезапна, силна болка в горната дясна част или в центъра на корема (точно под гръдната кост); Болката може да се усили много бързо и да продължи няколко минути или дори часове.
• Болка в гърба обикновено се усеща между лопатките
• Болка в дясното рамo
• Повръщане или гадене
• Жълтеница (пожълтяване на очите и кожата)
• Треска
• Бели изпражнения

Естествено средство за борба с камъни в жлъчката

Малките камъни имат способността да се движат из цялото ви тяло. Когато този здравословен проблем причинява много дискомфорт, конвенционалното лечение е да се извърши операция за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия). Въпреки че, когато не причиняват никакви симптоми, не е необходимо лечение и можете да помислите за едно от тези естествени решения, за да ги елиминирате.

КУРКУМА И ПИПЕРИН: МОЩНА КОМБИНАЦИЯ

Куркуминът, активната съставка в куркумата, произвежда редица биологични ефекти, включително свойства, които се борят с окисляването и възпалението и защитават сърцето. Също може да помогне в борбата с камъните в жлъчката. Когато се комбинира с пиперин, алкалоид, извлечен от черен пипер (Piper nigrum), куркуминът помага за предотвратяване на образуването на жлъчни камъни.

Куркуминът може да предотврати образуването на камъни в жлъчката, което може да е свързано с по-ниската експресия на NPC1L1, който регулира SREBP2. Освен това пиперинът, като подобрител на куркумина, може да подобри бионаличността на куркумин и да го направи по-ефективен при предотвратяването на камъни в жлъчката.

Ето как да си направим чай от куркума и черен пипер

Съставки

4 чаши вода
1 ½ чаена лъжица куркума на прах
1/2 чаена лъжица черен пипер
1 нарязан лимон или лайм

Начин на приготвяне

Сложете литър вода да заври и добавете куркумата на прах и черния пипер. Разбъркайте добре и оставете да поври 15 минути. Свалете от котлона и оставете да почине за няколко минути. По желание добавете резени лимон или лайм. По този лесен начин ще имате достатъчно количество инфузия за два дни. Пием по две чаени чаши на ден, сутрин и следобед в продължение на 7 дни. 

---

ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.

В тази статия ще подчертаем някои от ползите за здравето на куркумата и черния пипер и защо те трябва да бъдат част от нашата диета.

Ползите от куркумата са многобройни. Нейното биоактивно съединение, куркумин, може да намали болката и възпалението, свързани с хронични заболявания, поради противовъзпалителния си ефект, но също така подобрява здравето на ставите, дори да помогне за постигане на по-голяма мобилност и гъвкавост. Куркумата също може да повиши енергийните ни нива.

Как да приемате куркума, така че да е по-ефективна?

Куркуминът трябва да се консумира заедно с други вещества, за да се използва правилно в неговата активна форма. Поради тази причина обикновено се препоръчва да се консумира куркума с черен пипер, който съдържа пиперин и е доказано, че повишава усвояването и бионаличността на други съединения.

Ползи от комбинацията от куркума и черен пипер

• Подобрява имунната система, паметта и предотвратява стареенето

Пиперинът от черен пипер и куркуминът от куркума имат страхотни антиоксидантни свойства, които предпазват клетките от стареене, което насърчава поддържането на имунната система и забавя клетъчното влошаване. Това предотвратява когнитивното влошаване, което може да доведе до дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и също така предотвратява преждевременното стареене на кожата.

• Помага за намаляване на възпалението и болката

Куркумата е много пълноценна подправка: съдържа витамини (C, E и K), минерали (калций, магнезий, натрий, цинк, желязо, калий и мед) и, както вече споменахме, куркумин, полифенол, който й придава златист цвят, с антиоксидантни свойства, но и противовъзпалителни свойства.

Тези добродетели помагат при симптомите на дегенеративни възпалителни заболявания, както и при ревматоиден артрит, ендометриоза и улцерозен колит. В допълнение, той подобрява храносмилането, тъй като увеличава потока на жлъчката, която помага за смилането и усвояването на хранителните вещества и елиминирането на газовете. Предпазва стомаха, помага за поддържане на баланса на чревната флора и предотвратява и подобрява синдрома на раздразнените черва.

От своя страна пиперинът има аналгетичен ефект, тъй като активира някои рецептори в тялото, които действат срещу болката. Следователно, заедно с куркумин, той помага за подобряване на болки в ставите, наранявания и всякакви други състояния.

• Помагат при отслабване и контролират нивата на холестерола

Пиперинът има термогенен ефект, поради което, когато ядем пипер, лютивината ни кара да усещаме известна топлина. Това свойство активира метаболизма и помага на черния дроб да работи по-добре за разграждане на мазнините, което помага за поддържане на здравословно тегло. Освен това черният пипер действа засищащо. Всичко това благоприятства регулирането на нивата на холестерола и предотвратява натрупването на мазнини в артериите, което е до голяма степен отговорно за сърдечно-съдовите заболявания.

Ефектът е много по-очевиден, ако консумацията на тази двойка подправки е придружена от здравословни навици на живот, като балансирана диета и редовни упражнения.

Как да добавим куркума и черен пипер към диетата?

Като подправки е лесно да включите куркума и черен пипер в нашите ястия, за да им придадете вкус: в дресинги, яхнии, в сотирани зеленчуци. Можем да ги включим и в напитки като смутита, растителни млека и дори запарки.

Черният пипер благоприятства усвояването и бионаличността на други хранителни вещества, така че е препоръчително, за по-добро чревно усвояване, да придружавате куркумата, за която вече знаем многобройните й предимства, с малко черен пипер и зехтин. Препоръчва се количество от 5 g куркума дневно.

---

ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.