Етикет: най-добрият десерт

за тестото

Брашно - 150 г
Вода - 200 мл
Яйца - 2 бр
Масло - 80 г
Захар - 2 супена лъжица
Сол - 1/2 чаена лъжица

Съставки за крема

Извара - 300 г
Пудра захар - 80 г
Ванилия - 1 прахче
Сметана - 300 мл

Загряваме водата до точка на кипене заедно с маслото, солта и захарта. Отстраняваме водата от котлона и добавяме брашното. Бъркаме енергично , докато получим гладко тесто. Изчакваме да се охлади. Добавяме яйцата 1 по 1 бъркаме енергично. Поставяме тестото в понш и с помощта на ножица отрязваме тестото върху тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180° за 15 минути.

През това време приготвяме крема. Смесваме изварата с пудрата захар, ванилията и сметаната. Разбъркваме добре, да се получи средно гъст крем. Поставяме крема в понш, за да напълним нашите сладки, като им направим малка дупка с помощта на клечка. Поръсваме ги с пудра захар с малко ванилия на прах.

Добър апетит!

Бутер тесто - 500 г
Течен шоколад - 150 г
Ядки по избор -100 г

За намазване

Жълтък - 1 бр
Прясно мляко - 5 мл

Разстиламе бутер тестото. Намазваме го с течен шоколад. Поръсваме с натрошени на едро ядки, може да използвате, лешници, фъстъци, орехи или друг вид ядки по Ваш избор. Навиваме бутер тестото, като започнем да го правим едновременно от двете страним така, че да се срещнат в средата.

Нарязваме навитото по този начин руло на парчета с ширина 2 пръста. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме бутерките с разбит жълтък с малко прясно мляко. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути.

Добър апетит!