🍰 Този пухкав домашен сладкиш с плодове е изключително лесен за приготвяне и става невероятно мек и ароматен. Комбинацията от нежно тесто и сочни плодове прави десерта перфектен за кафе, закуска или следобедно сладко изкушение.
👉 Ако обичате домашни сладкиши, вижте и Сладкиш с лимонада и ябълки – ароматен и сочен
🛒 Съставки за сладкиш с плодове
• 2 яйца
• 120 г захар
• 80 мл растително масло
• щипка ванилия
• 120 г заквасена сметана
• 200 г брашно
• 1,5 ч.л. бакпулвер
• 200 г замразени или пресни плодове
• малко масло и брашно за тавата
👩🍳 Начин на приготвяне на сладкиш с плодове
В купа сложих яйцата и захарта и ги разбих добре, докато сместа стана светла и пухкава. След това добавих растителното масло, ванилията и заквасената сметана и разбърках отново до получаване на гладка смес.
В друг съд смесих брашното и бакпулвера. Постепенно започнах да добавям сухите съставки към яйчената смес, като разбърквах внимателно, докато се получи гладко и меко тесто.
Намазах тавата с малко масло и я поръсих леко с брашно, за да не залепва сладкишът. Изсипах тестото в тавата и го разпределих равномерно. Отгоре разпределих замразените плодове, които леко потънаха в тестото.
Загрях фурната на 180°C и сложих сладкиша да се пече около 40–45 минути, докато стане златист и клечка, забодена в средата, излезе суха.
Извадих готовия сладкиш от фурната и го оставих да изстине леко. Получава се много пухкав, ароматен и невероятно вкусен домашен десерт, който е идеален за всякакъв повод.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
