Тази великденска салата с пиле и цвекло е ефектна, вкусна и събира всички погледи на масата. Слоевете са нежни, сочни и балансирани – перфектна комбинация от месо, зеленчуци и лек крем.
👉 Ако ви харесва, интересува или обичате салати с пиле, вижте тази рецепта: 👉 Ако правите една салата с пиле – нека е тази
🛒 Съставки за великденска салата с пиле и цвекло
• 2 бр варени картофи
• 1 бр пилешки гърди
• 4 бр мариновани краставици
• 1 глава лук
• 4 с.л. зелен грах
• 3 бр жълтъци
• 3 бр белтъци
• 2 бр варено цвекло
• 1 ч.л. френска горчица
• сол – на вкус
• захар – 1 ч.л.
• малко сирене (за настъргване)
• зелени подправки / зелен лук
• лимонова кора
👩🍳 Начин на приготвяне на великденска салата с пиле и цвекло
1️⃣ Подгответе продуктите
- Сварих пилешките гърди в подсолена вода, след което ги накъсах на ситно.
- Сварих картофите и ги настъргах.
- Настъргах отделно белтъците и жълтъците.
- Настъргах и цвеклото, като отстраних излишния сок.
👉 Така салатата няма да стане водниста.
2️⃣ Подгответе зеленчуците
- Нарязах краставиците на ситно.
- Нарязах лука и го овкусих със сол и захар.
- Оставих го за няколко минути да се маринова.
3️⃣ Сглобете салатата
- В подходяща форма или купа започнах да редя слоевете.
- Първо сложих картофите и леко притиснах.
- Добавих пилешкото месо.
- След това сложих краставиците и маринования лук.
- Поръсих със зелен грах.
- Намазах с тънък слой майонеза, смесена с горчица.
👉 Всеки слой леко притискайте за по-красива форма.
4️⃣ Завършете салатата
- Покрих със слой настъргани жълтъци.
- Добавих слой сирене за мекота.
- Покрих с белтъци.
- Най-отгоре разпределих настърганото цвекло.
- Оформих декоративни ивици и поръсих със зелен лук и лимонова кора.
Тази великденска салата с пиле и цвекло е не само красива, но и изключително вкусна. Съчетава свежест, кремообразност и леко сладък вкус от цвеклото. Перфектна е за празничната трапеза и гарантирано ще впечатли всички. 💜🥗
👉 Ако ви харесва, вижте тази рецепта: 👉 Великденска салата с пиле – свежа, кремообразна и вкусна
🍽️ Добър апетит!
👉 Ако ви харесва, вижте тази рецепта: 👉 Великденска салата с маруля, яйца и репички
Ако обичате свежи салати, вижте: 👉 https://videorecepti.domashnakunyasdani.com
Още по темата
