Тази свежа пролетна салата със зеле, целина и грах е лека, кремообразна и много вкусна. Комбинацията от хрупкави зеленчуци, варени яйца и лек сос с горчица и сметана прави салатата много ароматна и засищаща.
👉 Пролетна салата с пресни картофи и зелен лук
🛒 Съставки за пролетна салата
• Целина (стъбла) – 2 бр
• Прясно зеле – около 250 г
• Ябълка – 1 бр
• Варени яйца – 2 бр
• Консервиран грах – 100 г
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Горчица – 2 ч.л.
• Заквасена сметана – 3 с.л.
• Сол – на вкус
• Черен пипер – по желание
👩🍳 Начин на приготвяне на пролетна салата
Първо нарязах зелето на тънки ивици, за да стане салатата по-крехка и приятна за хапване. След това нарязах целината на малки кубчета, а ябълката обелих и я нарязах на малки парченца.
Сварените яйца нарязах на кубчета, а консервирания грах отцедих добре от течността. Сложих зелето, целината, ябълката, яйцата и граха в голяма купа и ги разбърках внимателно.
В отделна малка купа приготвих соса. Смесих заквасената сметана, горчицата и лимоновия сок и разбърках до гладка смес. Добавих малко сол и черен пипер на вкус.
Накрая залях салатата със соса и разбърках внимателно, за да се разпределят равномерно всички вкусове. Получава се свежа, кремообразна и много вкусна салата.
Тази пролетна салата със зеле, целина и грах е свежа, кремообразна и много приятна на вкус. Подходяща е както като гарнитура, така и като лека самостоятелна вечеря.
Добър апетит!
Прочетете още: Салати
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Още по темата
