Понякога най-обикновените продукти се превръщат в истинско изкушение. Тези домашни пилешки хапки са хрупкави отвън, сочни отвътре и поднесени с нежен медено-горчичен сос – лесна и бърза рецепта, която се харесва и на деца, и на възрастни.
📊 Обобщение на рецептата
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Подготовка | 20 минути |
| Пържене | 10–12 минути |
| Общо време | ~30 минути |
| Трудност | Лесна |
| Тип | Основно / мезе |
🛒 Необходими продукти за пилешки хапки
За пилешките хапки
-
500 г пилешко филе
-
5–6 с.л. галета
-
2 с.л. сушен кокос
-
1 ч.л. чесън на прах
-
1/2 ч.л. червен пипер
-
Сол и черен пипер на вкус
-
Царевично нишесте – за овалване
-
Растително масло – за пържене
За соса
-
2 яйца
-
1,5 с.л. майонеза
-
1 с.л. кисело мляко
-
1 с.л. лимонов сок
-
1 с.л. мед
-
1 с.л. сладка горчица
-
Сол и черен пипер на вкус
👩🍳 Начин на приготвяне на пилешки хапки
1️⃣ Подготовка на пилето
-
Нарежете пилешкото филе на еднакви хапки.
-
Посолете и поръсете с черен пипер.
2️⃣ Панировка
-
В купа смесете галетата, сушения кокос, чесъна на прах и червения пипер.
-
Оваляйте пилешките хапки първо в царевично нишесте.
-
След това ги оваляйте добре в сухата смес.
3️⃣ Пържене
-
Загрейте обилно количество растително масло.
-
Пържете хапките на умерен огън до златисто от всички страни.
-
Извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
4️⃣ Приготвяне на соса
-
В купа смесете яйцата, майонезата и киселото мляко.
-
Добавете лимоновия сок, меда и сладката горчица.
-
Овкусете със сол и черен пипер.
-
Разбъркайте до гладък и кремообразен сос.
5️⃣ Сервиране на пилешки хапки
-
Поднесете пилешките хапки топли.
-
Сервирайте със соса в отделна купичка.
🔥 Хранителни и енергийни стойности (на 100 г)
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Калории | ~255 kcal |
| Протеини | ~18 g |
| Мазнини | ~14 g |
| Въглехидрати | ~15 g |
Стойностите са ориентировъчни.
💡 Съвети за перфектен резултат
-
Пържете на умерен огън, за да се изпекат равномерно и отвътре.
-
Кокосът придава леко сладък вкус и допълнителна хрупкавост.
-
Може да приготвите хапките и във фурна на 200°C за около 20 минути.
-
Сосът е подходящ и за картофи или зеленчуци.
👉 За още бързи и любими рецепти с пиле, вижте и Панирани пилешки хапки в еър фрайър – калории, хранителни стойности и сравнение с пържени
Тези домашни пилешки хапки са чудесен избор за бърза вечеря, парти или семейна трапеза. Хрупкави, ароматни и поднесени с нежен сос – рецепта, която със сигурност ще приготвяте отново.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
