🥔 Тази рецепта за картофи със сметанов сос и шунка е идеална, когато искате бърза и вкусна домашна вечеря. Нежните картофи се комбинират с ароматен сос от сметана, чесън и разтопено сирене, което прави ястието кремообразно и много апетитно.
👉 Ако обичате бързи картофени рецепти, вижте и Хрупкави картофи на фурна с чесън – лесна рецепта
🛒 Съставки за картофи със сметанов сос и шунка
• Картофи – 400 г
• Вода – за варене
• Сол – на вкус
• Лук – ½ глава
• Зехтин – 1 с.л.
• Масло – 10 г
• Чесън – 1 скилидка
• Шунка – 100 г
• Сметана – 200 мл
• Сирене чедър – 25 г
• Магданоз – по желание
👩🍳 Начин на приготвяне на картофи със сметанов сос и шунка
Обелих картофите и ги нарязах на тънки шайби. Сложих ги в тенджера, залях ги с вода и добавих щипка сол. Оставих ги да се варят около 10 минути, докато омекнат леко, след което ги отцедих.
Нарязах половин глава лук на ситно и накълцах чесъна. В тиган загрях зехтина и добавих маслото. Когато маслото се разтопи, сложих лука и го запържих, докато стане мек и ароматен. След това добавих чесъна и разбърках за кратко.
Нарязах шунката на малки кубчета и я добавих в тигана. Оставих я да се запържи леко, след което налях сметаната и добавих малко сол. Разбърках добре и оставих соса да се загрее.
Когато сосът започна леко да къкри, добавих сварените картофи и внимателно разбърках, за да се покрият със сметановия сос. Накрая добавих настъргания чедър и оставих ястието да се готви още няколко минути, докато сиренето се разтопи и сосът стане кремообразен.
Поднесох картофите топли, поръсени с малко нарязан магданоз. Получава се много вкусно и засищащо ястие, което е готово само за няколко минути.
Още по темата
