-
1 цяло пиле или 4 пилешки бутчета
4 картофа
4 глави лук
Зехтин
Сол
Черен пипер
Мащерка -
Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки филийки с дебелина не повече от 1 сантиметър. След това ги слагаме на дъното на тава. Нарязваме лука на тънки лентички и го добавяме върху картофите. Добавяме подправките – сол, черен пипер и мащерка.
Сега нареждаме пилешките бутчета върху картофите и лука. Добавяме 1 чаена чаша вода и няколко капки зехтин. Така ястието ни ще стане по-сочено при печенето и гарнитурата няма да загори. Посоляваме и поръсваме с черен пипер и мащерка пилешките бутчета.
Печем в предварително загрята фурна на 220ºC, за 30 минути, на горно и долно горене. Когато бутчетата почервенеят, намаляваме температурата на фурната на 190ºC.
Когато бутчетата се запекат, изваждаме тавата от фурната и ги обръщаме, за да се опекат и от другата страна. Връщаме тавата във фурната и печем на 190ºC, докато бутчетата се опекат и от тази страна.
Печено пиле с картофи е лук готово! Пилешките бутчета ще пуснат сока си върху гарнитурата. Вкусовете ще се смесят и ще получим една експлозивна смес от вкусове!
Добър апетит!
Още по темата
