-
Картофи - 500 г
Спанак - 400 г
Лук - 1 бр
Чесън - 3 скилидки
Яйца - 3 бр
Крема сирене - 200 г
Кашкавал - 100 г
Зехтин - 20 мл
Копър - 1/2 връзка
Сол - 1 чаена лъжица -
Нарязваме картофите на кубчета. Варим ги в подсолена вода за 15 минути. През това време нарязваме лука и чесъна на дребно и ги задушаваме в сгорещения зехтин. Посоляваме. Готвим 3 минути на умерен котлон. След това добавяме нарязания спанак. Готвим още 3 минути.
Прецеждаме картофите от водата и ги изсипваме в тава, намазана със зехтин. Върху картофите изсипваме задушения спанак с лука и чесъна. В купа разбиваме яйцата с крема сиренето. Прибавяме сол на вкус и нарязания на ситно копър. Добавяме настъргания кашкавал. Заливаме ястието. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
Добър апетит!
-
Още по темата
