🎃 Тази крем супа с тиква, картофи и моркови е нежна, ароматна и много полезна. Комбинацията от сладката тиква и меките зеленчуци създава кадифена текстура и богат вкус. Тази супа е идеална за лек обяд или вечеря и се приготвя бързо с няколко прости продукта.
👉 Ако обичате крем супи, вижте и Най-вкусната и ароматна крем супа за 15 минути!
🛒 Съставки за крем супа с тиква
• 400 г тиква
• 2 картофа
• 1 морков
• 1 малка глава лук
• 2 с.л. олио
• сол – на вкус
• черен пипер – по желание
• около 800 мл вода или зеленчуков бульон
• магданоз или крутони – за сервиране
👩🍳 Начин на приготвяне на крем супа с тиква
Обелих тиквата, картофите и моркова и ги нарязах на малки кубчета. Нарязах лука на ситно.
В тенджера загрях олиото и добавих лука. Запържих го за кратко, докато омекне и стане ароматен. След това добавих нарязаните картофи, тиквата и моркова и разбърках.
Налях около 800 мл вода или зеленчуков бульон и добавих малко сол. Оставих зеленчуците да се варят около 20 минути, докато омекнат напълно.
След като се свариха, пасирах супата с пасатор, докато стане гладка и кремообразна. Ако е необходимо, добавих още малко вода, за да се получи желаната гъстота.
Накрая овкусих със сол и черен пипер и разбърках добре. Поднесох крем супата топла, поръсена с малко нарязан магданоз или хрупкави крутони
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Още по темата
