🥗 Табуле – салата с булгур, магданоз, домати и лимон

• 100 г фин булгур

• 2 домата

• 1 голяма връзка магданоз

• 2 стръка зелен лук

• сокът от 1 лимон

• 3 с.л. зехтин

• сол – на вкус

• черен пипер – по желание

Първо сложих булгура в купа и го залях с малко топла вода. Оставих го около 10–15 минути да набъбне, след което го отцедих добре.

Нарязах доматите на малки кубчета. Магданоза измих и нарязах много ситно, а зеления лук нарязах на тънки кръгчета.

Сложих всички зеленчуци в купа и добавих булгура. Полях със сока от лимон и зехтина, овкусих със сол и малко черен пипер.

Разбърках добре салатата, за да се смесят ароматите. Оставих я да престои около 10 минути, за да поеме вкусовете.

Получава се много свежа, ароматна и здравословна салата табуле, която е чудесна както за лека вечеря, така и като гарнитура към различни ястия.

👉 Ако обичате свежи домашни салати, вижте и Тази здравословна салата се прави за 10 минути

Добър апетит! 🥗