Не сте яли досега такава салата. Обилна, засищаща салата!

Зеле - 1/2 бр
Краставици - 1 бр
Яйца - 4 бр
Зелен лук - 3 стръка
Заквасена сметана - 4 с. л.
Горчица – 1 чаена лъжица
Сол на вкус

Нарязваме зелето на тънки ивици. Поставяме го в купа и го намачкваме с малко сол. Прибавяме зеления лук, нарязан на дребно, краставицата, нарязана на тънки, къси лентички и копъра, нарязан на дребно.

Сваряваме яйцата. Отделяме жълтъците от белтъците. Белтъците нарязваме на тънки лентички и ги прибавяме в купата. Жълтъците пасираме и към тях добавяме заквасената сметана и горчицата. Разбъркваме добре. Прибавяме ги към салатата. Разбъркваме и сервираме.

Добър апетит!