-
200 г обикновени бисквити
• 100 г масло
• 120 г пудра захар
• 2 с.л. какао
• 3–4 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. ванилия
• 100 г шоколад (за глазура)
• кокосови стърготини или смлени ядки (по желание)
-
Започнах, като натроших бисквитите на ситно – не ги смлях напълно, а оставих малки парченца, за да има приятна текстура. В купа разтопих маслото и към него добавих пудрата захар, какаото и ванилията. Разбърках добре, докато се получи гладка шоколадова смес.
След това изсипах натрошените бисквити и започнах да разбърквам, като постепенно добавих малко прясно мляко, за да се получи мека, но оформяща се смес. Трябваше да стане като тесто, което лесно се оформя с ръце.
С леко навлажнени ръце оформях малки топчета и ги подреждах върху хартия за печене. Оставих ги за кратко в хладилника да стегнат.
През това време разтопих шоколада на водна баня. Потопих всяко бонбонче в разтопения шоколад и ги върнах отново върху хартията. Поръсих част от тях с кокосови стърготини, а други оставих чисти.
Оставих бонбоните в хладилника за около час, докато глазурата стегне напълно и вкусът стане още по-наситен.
Тези бонбони стават невероятно вкусни – отвън леко хрупкави, а отвътре меки и шоколадови. Подходящи са както за гости, така и за нещо сладко към кафето през деня.
👉 Ако обичате десерти без печене, вижте и Домашна бисквитена торта с шоколад и крема сирене
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
