Искате да приготвите вкусна закуска за по-малко от 10 минути? Тази лесна рецепта и без да докосвате тестото е идеална за всеки, който търси бързо решение за сладко удоволствие. Просто смесете всички съставки и ги изпържете до златисто!
Съставки за рецепта без да докосвате тестото:
- 1 яйце
- 70 г захар (5 супени лъжици)
- 250 г кисело мляко
- 150 мл прясно мляко
- 1 ч. л. настъргана лимонова кора
- 250-300 г брашно
- 10 г бакпулвер
- Растително масло за пържене
- Захар за овалване
Начин на приготвяне на рецепта без да докосвате тестото:
1️⃣. Приготвяне на тестото
- В голяма купа смесете яйцето, захарта, киселото мляко, прясното мляко и настърганата лимонова кора.
- Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
- Добавете брашното и бакпулвера към течната смес.
- Внимателно смесете всичко, оставете го леко лепкаво.
2️⃣. Пържене
- С помощта на лъжица вземете от тестото и го поставете внимателно в горещо растително масло.
- Пържете до златисто от всички страни, като обръщате за равномерно изпържване.
3️⃣. Завършване и сервиране
- Готовите закуски извадете върху хартия или салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
- Оваляйте ги в захар по желание и ги сервирайте топли или студени.
Защо да изберете тази рецепта без да докосвате тестото?
- Бързо и лесно: Приготвяте за по-малко от 10 минути.
- Икономична: Не са нужни специални съставки или техники.
- Вкусна: Получавате пухкави, ароматни кексчета, които да се харесат на цялото семейство.
Често задавани въпроси:
1. Мога ли да използвам заместители на киселото мляко?
Да, можете да използвате йогурт или портокалов сок с малко брашно като заместител. Това ще запази мекотата и вкуса на кексчетата.
2. Мога ли да приготвя тестото предварително?
По-добре е тестото да се приготви непосредствено преди пържене, за да получите най-добра текстура и свежест.
3. Мога ли да опека тези кексчета във фурната?
Тази рецепта е предназначена за пържене, но можете да ги опечете във фурна на 180°C за около 15-20 минути до златист цвят.
Пробвайте тази лесна и бърза рецепта за домашни кексчета и се насладете на сладък момент без много усилия!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
