Най-добрият коледен десерт: Щрудел с ябълки и орехи – Рецепта за празниците
Коледната вечер е време за семейни събирания, радост и, разбира се, изкусителни десерти. За мен, най-добрият коледен десерт е щруделът, който приготвям всяка година вече 20 години. С комбинацията от сладки ябълки, хрупкави орехи и ароматна канела, този десерт напомня за уютните моменти, прекарани със семейството. Неговият неустоим вкус и златистата коричка го правят перфектното завършване на всяка коледна трапеза. Нека ви покажа как да създадете този коледен десерт, който ще стане част от вашите традиции.
Необходими съставки:
500 г кори за баница
100 г разтопено масло
За плънката:
5 средно ябълки
100 г орехи
100 г захар
1 ч. л. канела
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ванилия
За сиропа:
200 мл вода
150 г захар
1 ч. л. канела на прах
1 с. л. лимонов сок
Как да направим коледен десерт:
1. Пригответе плънката:
Обелете ябълките и ги нарежете.
В голяма купа смесете ябълките, счуканите орехи, захарта, канелата, лимоновия сок и ванилията. Разбъркайте добре и оставете плънката да престои за около 15 минути.
2. Намажете тавата с разтопено масло. Разстелете корите за щрудел на чиста повърхност.
Намажете всяка кора с разтопено масло и ги нареждайте в тавата. Сложите 3 кори една върху друга.
3. Разпределете плънката равномерно върху корите.
Отново сложете кори, намазани с разтопено масло и отново разпределете част от плънката.
И така докато съставките свършат.
Завършете с кори.
4. Поставете щрудела в предварително загрята фурна на 170° и печете около 30 минути, докато стане златисто-кафяв.
5. Пригответе сиропа:
В малка тенджера смесете водата и захарта. Варете сиропа на слаб котлон, за 10 минути. След това добавете канелата и лимоновия сок.
След като щруделът е изпечен и охладен, излейте горещия сироп върху него.
6. Оставете щрудела да поеме сиропа, след което нарежете на парчета и сервирайте. Можете да го гарнирате с малко сметана или сладолед по желание.
Приготвянето на коледен щрудел е не само кулинарно преживяване, но и възможност да споделите любовта си с близките. Следвайте стъпките в рецептата и ще се насладите на ароматите и вкусовете, които само Коледа може да донесе. Уверена съм, че този десерт ще се превърне в любим за вашето семейство, както е и за моето. Не забравяйте да го сервирате с малко сметана или сладолед, за да добавите още повече магия към празничната трапеза.
Приятен апетит и весели празници! 🎄🎅🏻
Още по темата
