Необходими съставки за хрупкави картофи:
Картофи – 6 бр.
Колбас по избор – 200 гр.
Лук – 2 бр.
Чесън – 3 скилидки
Моркови – 1 бр.
Масло – 40 гр.
Магданоз
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Как да направим хрупкави картофи:
Сваряваме картофите до полуготовност в подсолена вода.
Варим ги 15 минути.
Обелваме картофите и ги нарязваме на дебели резени.
В тиган загряваме маслото с малко зехтин, за да не изгори маслото.
Задушаваме лука с чесъна, нарязани на дребно и настъргания морков.
Готвим 10 минути на умерен котлон. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Добавяме колбаса, нарязан на тънки кръгчета, аз използвах варена наденица.
След това добавяме картофите и разбъркваме внимателно да се смесят всички съставки в тигана и да се овкусят добре.
Готвим 10 минути на слаб котлон.
При сервиране поръсваме картофите с магданоз.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
Обратна връзка: Вече не пържа картофи! Ето как ги приготвям - Актуално за жената