Всяка кухня носи своите тайни и специални рецепти, които завладяват сетивата и оставят незабравими спомени. Печен свински врат с ароматни подправки е ястие, което не само че радва небцето, но и събира семейството и приятелите около масата, създавайки моменти на споделена радост. Неговият наситен вкус и неустоим аромат се дължат на перфектната комбинация от подправки и зеленчуци.
Този деликатесен и сочен свински врат се пече бавно, което позволява на подправките да проникнат в месото, придавайки му дълбочина и характер. Независимо дали искате да впечатлите гостите си на специална вечеря или просто да се насладите на домашно приготвена храна, тази рецепта ще преобрази обикновеното ястие в истинско гастрономическо изживяване. Подгответе се да се потопите в света на ароматите и вкусовете с нашето предложение за печен свински врат – истинско кулинарно удоволствие!
Необходими съставки за печен свински врат:
1 кг свински врат
200 г свински гърди
1 лук
2 домата
4 скилидки чесън
1 ч. л. розмарин
1 ч. л. мащерка
4 с. л. зехтин
Сол и черен пипер на вкус
100 мл бяло вино
Как да направим печен свински врат:
Първо пригответе маринатата.
В купа смесете зехтина, солта, черния пипер, розмарина, мащерката и пресованите скилидки чесън. Разбъркайте добре.
Сложете свинския врат в тава.
Направете дълбоки разрези през 1 пръст разстояние.
Намажете месото обилно с приготвената марината.
В разрезите поставете парче свински гърди, лук и домати.
Намажете отново с маринатата.
В тавата налейте бялото вино.
Загрейте фурната на 200°C.
Покрийте тавата с фолио и печете 90 минути.
След това отстранете фолиото и запечете още 30 минути, на 180°C, за да се получи хрупкава коричка.
Добър апетит!
Още по темата
