Site icon Домашна кухня с Дани

Най-вкусното ястие с картофи! Приготвя се бързо и лесно

Съставки

Картофи – 600 г
Тиквички – 1/2 бр
Червен лук – 1 глава
Чушка – 1 бр
Сол – 1/4 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Настърган кашкавал – 100 г

за соса:

Кисело мляко – 150 г
Копър – 1/2 връзка
Чесън – 1 скилидка
Сол – 1/4 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Лимонов сок – 1 супена лъжица

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите в подсолена вода до готовност. Запържваме нарязаните на дребно лук, чушка и тиквичка в сгорещен зехтин за 10 минути на умерен котлон. Овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме и запазваме зеленчуците в чиния. В тиган изсипваме нарязаните картофи и ги запържваме до златисто. Добавяме зеленчуците към картофите и поръсваме с настърган кашкавал. Затваряме тигана с капак и готвим, докато кашкавалът се разтопи.

Приготвяме соса, като в купичка смесим киселото мляко, нарязания на дребно копър, пресоваме скилидката чесън и наливаме лимоновия сок. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Добър апетит!

3/5 (3 гласа)

Още по темата

Здравословна и вкусна рецепта за салата! Чудесна...
Да направим вкусна салата! Забравете КРЪВНАТА ЗАХАР и ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО! Здравословна...
ПРОЧЕТЕТЕ
Червата и черният дроб ще бъдат като...
Чревната флора се състои от стотици различни микроби, които играят...
ПРОЧЕТЕТЕ
6 ползи от добавянето на соя към...
Соята има много предимства, свързани с високото съдържание на хранителни...
ПРОЧЕТЕТЕ
Напуснете мобилната версия