Някога в далечното минало подправките са били по-ценни от златото. Карамфилът не е изключение. Днес това е евтина и достъпна подправка, която има и медицински приложения. Използва се от стотици години в китайската и индийската традиционна аюрведа медицина. Лесно ще го намерите днес на места, където се продават подправки.
Карамфилът е изсушена цветна пъпка на дървото карамфил. Това е вечнозелено дърво, произхождащо от Индонезия. Расте в някои други страни. Карамфилът е важна подправка в много кухни по света, но има и ползи за здравето.
Използва се цял или смлян, но по-бързо губи лечебните си свойства при смилане, така че е по-добре да го запазите цял. Има широк спектър от лечебни ефекти, благодарение на състава си.
Карамфилът е отличен източник на бета-каротин, но и на много други полезни съставки, от които най-важният със сигурност е евгенолът. Евгенолът е органично съединение, което успокоява възпаленията в тялото и е мощен антиоксидант.
Също така карамфилът действа върху много бактерии. Може да помогне срещу бактерии, където фармацевтичните лекарства не работят. Пиенето на чай от карамфил ефективно помага на тялото да се бори с вируса, което е много важно в днешно време. Разрежда слузта и улеснява дишането, което е от голяма помощ за белите дробове и бронхите.
Облекчава симптомите на кандида в червата и особено по кожата. Карамфилът се използва успешно в антипаразитни програми. Ефективно премахва паразитите от червата и цялото тяло.
Карамфилът подобрява храносмилането, тъй като повишава секрецията на храносмилателни ензими и има положителен ефект при всички храносмилателни разстройства. Тази подправка успокоява стомашната лигавица и предотвратява развитието на язви.
Карамфилът подобрява кръвообращението и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, което е заслуга на евгенола, а също така може да намали главоболието. Ако ви боли зъб, сложете една скилидка до зъба като аналгетик, докато стигнете до зъболекаря.
Как да си направим чай от карамфил?
Добавете една супена лъжица карамфил към 200 мл вряща вода. Варете за 2 минути, след което оставете да престои още няколко минути, преди да прецедите. Прецедете чая и пийте по една чаша на ден. При лечение на някои здравословни проблеми могат да се използват 2 чаши чай на ден.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
