Запушените артерии се причиняват от повишаване на холестерола, който полепва по стените им и произвежда малки образувания, известни като плаки. Междувременно тялото открива този проблем и се опитва да го атакува с помощта на бели кръвни клетки, но това може да доведе до допълнително запушване, блокиране на кръвния поток и причиняване на сърдечно-съдови проблеми, които могат значително да повлияят на качеството на живот.
Коренът на този проблем би бил консумацията на храни, богати на мазнини. Ето защо е необходимо да се поддържа балансирана и здравословна диета, както и да се извършва физическа активност, която позволява добро физическо състояние.
Касисът е зрънце, което, подобно на други червени плодове, съдържа много хранителни вещества, като витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат да се грижим за нашето здраве. Касисът е богат на калий и може да помогне за намаляване на кръвното налягане и GLA (гама-линоленова киселина), която помага на сърдечните клетки да устоят на увреждане и забавя натрупването на тромбоцити в кръвта.
Къде да намерим касис и как да го консумираме?
Касисът може да се намери в супермаркетите и зеленчуковите магазини. Предлага се и в други форми като масла, сиропи, шейкове, пудинги, ликьори, хапчета, капсули и прах.
По същия начин присъства в определени продукти. Например, поради киселинния си и стипчив вкус, той се използва в следното:
- Конфитюри
- Желатин
- Сладоледи
- Кисели млека
- Салати
Касисът е един от сортовете ягодоплодни с най-висока концентрация на хранителни вещества. Съдържанието му на антиоксиданти, витамин С и мастни киселини повишава ползите за здравето. В допълнение, той е универсален, когато става въпрос за гастрономия, тъй като има различни форми на консумация, като конфитюри, комбинирани с кисело мляко, сладолед, сокове и др.
Как да си приготвим домашен сок от касис
Съставки
225 г касис
225 г боровинки
2 литра вода
Начин на приготвяне
Натрошете касиса и боровинките в дървено хаванче.
Поставете пулпата на плода върху тензух и изстискайте, докато сокът се отстрани от пулпата.
Оставете чистия сок настрана.
Поставете плодовата каша, която е останала върху тензуха, в тенджера.
Добавете водата и оставете да къкри около 8 минути.
Свалете от огъня и оставете да изстине.
Прецедете сока от тенджерата.
Към охладения сок добавете предварително изцедения чист сок.
Начин на прием
Пийте по една или две чаши на ден, съхранявайте сока в затворен съд и в хладилник до 7 дни.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
