Пикочната киселина е естествено вещество в тялото, което играе важни функции като мощен антиоксидант. Въпреки това, когато се произвежда в излишък, пикочната киселина може да се натрупа в тялото, което води до състояние, известно като хиперурикемия.
Това състояние може да отключи подагра, болезнено заболяване, характеризиращо се с образуването на кристали на пикочната киселина в ставите. Хиперурикемията обикновено не предизвиква очевидни симптоми, докато не се развие подагра. Симптомите на това заболяване включват силна болка в ставите, възпаление, зачервяване и подуване, засягащи главно палеца на крака и коленете.
Ролята на храненето в контрола на пикочната киселина е фундаментална. Диета, богата на пурини, би била отговорна за увеличаването на това вещество. За намаляване на риска от хиперурикемия е добре да отслабнете. Но има и определени храни, които могат да помогнат за намаляване на нивата на пикочната киселина в организма. Черешите, ягодите, малините и наровете са важни съюзници в борбата с пикочната киселина, тъй като са плодове, богати на антиоксиданти и с ниско съдържание на захар.
Особено черешите се открояват с високата си концентрация на антиоксиданти и антоцианини. Тези съединения са от решаващо значение за предотвратяване на хронично възпаление, състояние, което може да благоприятства развитието на определени тумори, като тези на дебелото черво, черния дроб, стомаха и пикочния мехур. Освен това те са ефективни срещу инфекции като хепатит С и този, причинен от Helicobacter pylori.
Малините са ефективни за предотвратяване на артрит. Тяхното съдържание на антиоксиданти помага за намаляване на възпалението и болките в ставите, осигурявайки облекчение на тези, които страдат от това състояние.
Ето как да си приготвим сок малини за намаляване на пикочната киселина
Съставки
20 малини
2 портокала
1 ябълка
Начин на приготвяне
Добавяме в блендер добре измитите малини и обелената и нарязаната на дребно ябълка. Добавяме портокаловия сок и смиламе до получаването на хомогенна смес. Тъй като малините имат дребни семки, можем да прецедим сока преди да го изпием. Пием по една чаша сок на ден поне 2 пъти седмично.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
