Смутито от цвекло, моркови и ябълка е едно от най-мощните от гледна точка на хранително и витаминно съдържание. Ето защо по този повод искаме да ви разкажем за хранителните вещества, които осигуряват тези храни и техните ползи за здравето. Както и най-добрият начин за приготвянето му.
Това смути е специално за приемане по време на закуска, тъй като предлага основни хранителни вещества, които ще осигурят по-добро представяне в ежедневните ви дейности. Освен това попада много добре в стомаха и улеснява храносмилането.
Хранителни вещества в смутито от цвекло, моркови и ябълка
По-долу споменаваме основните хранителни вещества, които можете да намерите в чаша от това смути:
Въглехидрати. Трите съединения в това смути (цвекло, ябълка и морков) съдържат захари и сложни въглехидрати в умерени количества, които са важен източник на енергия.
Витамин А. Морковът е един от зеленчуците, които осигуряват най-голямо количество витамин А. Както знаем, това хранително вещество защитава зрението, съдейства за функционирането на имунната система и спомага за нормалното развитие на зъбите.
Витамин B6. Цвеклото съдържа значително количество витамин В6. Важен е в метаболизма на аминокиселините, в производството на антитела и в синтеза на хемоглобин (отговорен за транспортирането на кислород в кръвта).
Витамин B9. Наричан още фолиева киселина, това хранително вещество се намира в големи количества в цвеклото и в по-малки количества в морковите.
Витамин С. Намира се в значителни количества в морковите, ябълките и цвеклото, в този ред. Витамин С, би помогнал да се избегнат заболявания като анемия. Освен това е от съществено значение за производството на колаген и е антиоксидант.
Фибри. Намират се във всяка от трите съставки на това смути и има важни ползи за здравето.
Ползите за здравето от цвекло
Цвеклото е зеленчук с ниско съдържание на мазнини и се консумира в сок заради многобройните си свойства като фибри и витамини от група А и С. Също така съдържа каротеноиди и минерали като калций, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк и мед. Една от основните му характеристики е, че е богато на желязо, нитрати и флавоноиди.
Ежедневният му прием поддържа метаболитните функции, контролира чувството на глад и насърчава изхвърлянето на отпадъците, които пречат на загубата на тегло. Освен това помага в процесите на отслабване, тъй като съдържа много фибри, витамини и минерали, идеални за задоволяване на апетита за по-дълго време.
Сокът от цвекло също помага в борбата със запека, подобрява храносмилането, намалява възпалението и допринася за по-доброто усвояване на хранителните вещества. Освен това предотвратява задържането на течности.
Друго негово предимство е, че спира преждевременното стареене на клетките, тъй като съдържа антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали.
От друга страна, цвеклото помага за правилното функциониране на черния дроб, тъй като е богата на антиоксиданти храна, която помага на черния дроб да се детоксикира, пречиства и да остане здрав. Поради това е идеален в диети за хора с мастен черен дроб, цироза или хепатит.
Цвеклото е храна, която е пълна с диуретични свойства, нещо, което е жизненоважно за функционирането на този орган, тъй като насърчава здравето на бъбреците. Цвеклото, тъй като е богато на калий, се препоръчва за укрепване и прочистване на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.
Как се приготвя смути от цвекло, моркови и ябълка
Това е много лесно за приготвяне, така че може да се направи преди консумация. Ако се изберат качествени плодове и зеленчуци, резултатът ще бъде по-питателен и вкусен.
Съставки (за 1 човек)
1 чаша вода
1/2 средно цвекло
1/2 среден морков
1 средна ябълка
4 кубчета лед (по желание)
Начин на приготвяне
Първо измийте добре моркова, цвеклото и ябълката. След това ги нарежете на малки парчета, за да могат лесно да се обработват. Добавете всички съставки в блендер и пасирайте, докато консистенцията изглежда добре смесена и гладка. След това го сервирайте, добавете лед по желание и се насладете.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
