Тези семена са сусам, те се класифицират като бобови, зърнени и подправки, но това е по-малко важно и по-важно е колко наистина допринася за здравето. Сусамовите семена са богати на ненаситени мазнини, протеини, витамини и минерали. Може да бъде с различни цветове бял, черен и кафяв цял сусам. Семената са малки, но ползите за здравето са големи.
Ползи за здравето
Благодарение на съдържанието на калций и способността им да проникват дълбоко в тъканите, те играят важна роля в поддържането на здравето на костите. Препоръчва се срещу остеопороза.
Сусамът е особено важен за жените, наред с други неща, защото регулира менструалния цикъл, облекчава болката и симптомите на предменструалния синдром.
Действа много добре за здравето и еластичността на кожата, против бръчки и суха кожа и забавя процеса на стареене.
Сусамът е отличен антиоксидант, поради наличието на полезни мазнини, сусамът има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, понижава кръвното налягане и холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания.
Как да приемате сусам?
Сусамът не се яде самостоятелно. Можете да поръсите храната със сусам. Има обаче по-добри начини да се възползвате от пълната стойност на сусама, например като направите смес от сусам и мед, сусам и зехтин или сусам и кисело мляко. Сигурни сме, че всеки от вас ще намери комбинацията, която ви харесва най-много.
Сусам и мед
Ако смесите сусам и мед ще получите идеалната смес за здрави кости. Трябва да си набавите качествени сусамови семена и истински домашен мед. Този мед е лечебен сам по себе си, но същевременно запазва качествата на сусама и засилва ефекта му.
Най-добре е първо да изпечете сусама в тиган, на ниска температура. Внимавайте да не го прегорите. Смесете равни количества сусам и мед в буркан. Например супена лъжица мед със супена лъжица сусам или буркан мед с буркан сусам. Разбъркайте добре съставките и приемайте по една супена лъжица на ден.
Домашна таханова паста
Ако смесите сусам и зехтин, ще получите сусамов загар или таханова паста. Още веднъж подчертаваме колко е важно да имаме качествени съставки. Използвайте органичен цял сусам и студено пресован зехтин. Загрейте сусама в тиган до златисто. Сложете равни количества сусам и зехтин в блендер. Смелете, докато образува паста. Приемайте по една супена лъжица на ден.
Сусам и кисело мляко
Някои хора ще предпочетат комбинацията от сусам и кисело мляко, което също е ценно. Смесете пълна чаена лъжичка сусамово семе в чаша кисело мляко, оставете в хладилника за няколко часа. Най-добре е да се пие сутрин.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
