Напоследък не е странно да се видят кисели млека, сокове, конфитюри, десерти или сладкиши от боровинки, особено през лятото, въпреки че те са най-добри през септември. Препоръчително е да се консумират боровинки често заради всичко, което допринасят за нашето здраве. Славата им на суперхрана му помогна да популяризира консумацията си, въпреки че е обичайно да ги намерите в замразен формат.
Боровинките са плод, много богат на фибри и съдържат повече антиоксиданти от всеки друг, и са възхвалявани за многобройните си полезни ефекти върху здравето. Твърди се, че засилва имунната система, помага за предотвратяване на заболявания на венците, намалява лошия холестерол, подобрява храносмилането и предотвратява инфекции на пикочните пътища.
Този горски плод е антиоксидант, противовъзпалително, антибактериално, така че помага за поддържане на бъбреците детоксикирани и пикочния мехур чист. По този начин е полезен за борба с камъни в бъбреците и други инфекции на пикочните пътища.
Например боровинките подобряват имунната система и са богати на антиоксиданти, като ябълките, така че и двете храни прочистват черния дроб от задържаните мазнини и предотвратяват появата на камъни.
Как да консумираме боровинки
Боровинките могат да се консумират пресни, сушени или замразени, като топинг, в шейк или смути за лека закуска, в лилава лимонада или под формата на конфитюр, сок или желатин, например. Някои десерти с боровинки са доста популярни, като чийзкейк с червени плодове или боровинкови мъфини.
По същия начин има ястия, които ги допълват, като патешки палачинки със сладко от боровинки или пъдпъдъци, пълнени с пастет. По същия начин те вървят много добре със зелени салати. Те могат да се използват и като гарнитура в яхнии, обикновено в тези с дивечово месо за подобряване на вкуса.
Предлагаме Ви домашен лек за прочистване на бъбреците, дебелото черво и черния дроб
Как да си направим чай от боровинки
Начин на приготвяне
Първо сложете водата (250 мл) да заври и когато достигне точката на кипене, изключете котлона и изчакайте няколко минути, докато температурата на водата спадне с няколко градуса.
Междувременно сложете две супени лъжици (около 10-15 грама) боровинкови листа в чашата. Налейте водата, покрийте, като поставите например малка чинийка върху чашата и оставете да престои поне 10-15 минути.
Ако искате да добавите боровинки, можете да добавите няколко директно в чашата, когато добавяте водата. Друга възможност е да ги намачкате леко и да добавите само сока им. Запарката може да се приема така или да се добави малко захар, чаена лъжичка мед или друг подсладител.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
