Стафидите са вид дехидратиран плод, който идва от изсушено грозде и се получава след процес на сушене на пресния плод, като по този начин се намалява влажността и се увеличава времето за съхранение. Стафидите са богати на въглехидрати и фибри, а също така предлагат значителна част от калций, фосфор, натрий и желязо. Те също така съдържат витамини К, В3 и В1.
Стафидите имат хранителен състав с поредица от предимства, които ги категоризират като суперхрана, тоест храна, считана за особено полезна за здравето и благосъстоянието. Енергийната стойност на стафидите е 289 kcal, стойност, която показва техния висок калориен прием. Важно е да се има предвид, че поради процеса на сушене стафидите имат по-висока концентрация на хранителни вещества поради загубата на влага.
Що се отнася до мазнините, стафидите имат само 1,17%, от които 0,56% са наситени мазнини, без трансмазнини и холестерол. 65,5% от състава му са въглехидрати, от които 60,16% захари и 4,38% фибри.
Основната функция на въглехидратите или захарите е да осигуряват енергия. Те са от съществено значение за метаболизма, тъй като захарите осигуряват почти цялата енергия, използвана от мозъка, и половината от необходимата на мускулите и другите тъкани на тялото, за да изпълняват всичките си функции.
Стафидите и тяхната полза за артериите
Когато мазнините запушват артериите, предотвратявайки нормалния кръвен поток, което може да доведе до сериозни усложнения като инсулти и инфаркти. Причините за атеросклерозата обикновено са: висок холестерол, диети с високо съдържание на мазнини, диабет, наднормено тегло, кръвно налягане, тютюнопушене и заседнал начин на живот.
В допълнение към тези причини, някои заболявания могат да влошат тази ситуация като артрит, лупус и инфекции и въпреки че на пазара има лекарства за контролиране на натрупването на мазнини в артериите, има някои домашни средства, които също могат да бъдат ефективни.
Рецептата, представена по-долу, е предназначена да предотврати запушването на артериите и вместо това да укрепи имунната система, да прочисти черния дроб и да се бори с настинките и инфекциите.
Стафидена напитка за отпушване на артерии
Съставки
Стафиди- 1 чаша
Настърган джинджифил – 2 чаени лъжици
Зелен чай – 4 чаени лъжици
Мед – 2 супени лъжици
Вода – 1 литър
Начин на приготвяне
В тенджера налейте водата и добавете стафидите. Оставете да поври за 10 минути и отстранете от огъня. Добавете останалите съставки. Покрийте с чиста кърпа и оставете да престои една нощ. На следващия ден прецедете сместа и пийте по две чаши дневно: една преди обяд и една преди вечеря. Да се съхранява в хладилник.
ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.
Още по темата
