КАФЕТО е една от любимите ни напитки – няма нищо по-хубаво от чаша ароматно кафе сутрин. Кафето обаче е много повече от вкусна и енергийна напитка.
Дълго време кафето е свързвано с отрицателни ефекти върху здравето. Но това остана в миналото – новите нагласи към кафето се свързват с неговите ценни хранителни съставки за организма. Кафените зърна са богати на калий, фосфор, желязо и калций. Имат антиоксидантни, противовъзпалителни, диуретични и антидепресантни свойства.
Ще ви предложа 3 здравословни рецепти с кафе, на които няма да можете да устоите.
ЗАКУСКА С КАФЕ
Тази проста закуска набра популярност през последните години. Това е смес от, накиснати за една нощ, овесени ядки и ленено семе. Овесените ядки осигуряват на организма фибри и протеини, а лененото семе е неизчерпаем източник на витамини и подобряват храносмилателния процес.
В дълбок съд смесваме 1/2 чаена чаша овесени ядки и две супени лъжици ленено семе. Заливаме с 1 чаша кафе еспресо и 1 супена лъжица обезмаслено прясно мляко. Подслаждаме с 1 чаена лъжичка натурален мед или кленов сироп. Разбъркваме и прибираме в хладилник за 1 нощ. На сутринта имаме ароматна и хранителна закуска, ухаеща на кафе.
СМУТИ ОТ КАФЕ И БАНАН
Малко кафе, прясно мляко и половин банан – има ли по-вкусна комбинация? За тази рецепта ще ни трябват само тези съставки и блендер. Можете да добавите и няколко супени лъжици овесени ядки, за да увеличите фибрите и да придадете на смутито по-обемна и оригинална текстура.
В блендер смесваме 1 кафе еспресо, 200 мл. прясно мляко, 1/2 банан и 2 с. л. овесени ядки. Пасираме. При консумация добавяме няколко кубчета лед.
ЛЕДЕН БЛОК ОТ КАФЕ И КАКАО
Тази рецепта е не само вкусна, но е и много практична за летните жеги. Ще ни трябват: едно кафе еспресо, 2 чаени чаши соево мляко, 1 супена лъжица черно какао и 1 супена лъжица естествен подсладител, като мед или кленов сироп. Смесваме съставките в малка, разглобяема форма за сладкиш и ги прибираме във фризера за 1 нощ.
Още по темата
