-
Паста - 200 г
Кайма - 400 г
Гъби - 150 г
Лук - 1 бр
Чушки - 1 бр
Яйца - 4 бр
Сметана - 2 супени лъжици
Кашкавал - 100 г
Олио - 20 мл
Магданоз
Риган
Сол -
Сваряваме пастата до полуготовност в подсолена вода. Каймата запържваме в сгорещеното олио за 3 минути на умерен котлон. Добавяме лука и чушката, нарязани на дребно. Готвим 5 минути на умерен котлон. Прибавяме гъбите и готвим още 5 минути. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер. След като прецедим пастата я изсипваме в купа да се охлади.
В друга купа разбиваме яйцата със сметаната и ситно нарязания магданоз. Разбъркваме добре. Заливаме пастата с получената яйчена смес. Намазваме тава с масло.
Изсипваме половината от пастата, върху нея поставяме каймата и отгоре останалата паста. Поръсваме с настърган кашкавал. Нареждаме резенчета домати. Поръсваме с риган. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
Добър апетит!
-
Още по темата
