Само няколко съставки! Толкова е вкусно! Нискобюджетен и много вкусен обяд!

Тиквички - 1 бр
Яйца - 2 бр
Зелен лук - 2 стръка
Зелен чесън - 2 стръка
Овесени ядки - 50 г
Кашкавал - 100 г
Копър - 1/2 връзка
Черен пипер - 1/2 чаена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица

Настъргваме тиквичката. Посоляваме и оставяме за 20 минути, да си пусне водата. След това изцеждаме добре настърганата тиквичка от водата. Поставяме настърганата тиквичка в купа и към нея добавяме овесените ядки, които смиламе и настъргания кашкавал.

Прибавяме яйцата и зелените лук и чесън, нарязани на дребно. Овкусяваме със сол, копър и черен пипер. Разбъркваме добре и изсипваме получената смес във фирмa за мъфини или както в моя случай в тава която също е с форми, но под формата на тиквички, намазана с олио. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 25 минути.

Добър апетит!