-
½ кг нарязан зелен боб
½ кг картофи
400 г домати от консерва
3 скилидки чесън
Черен пипер
Зехтин
Сол -
Първо сварете зеления боб в тенджера с много вода и щипка сол.
От друга страна сварете картофите в друга тенджера, покрити с вода и щипка сол.
Когато имаме крехкия боб, го отцеждаме и запазваме.
Колкото до картофите, след като се сварят, ги обелваме внимателно, за да не се изгорим, нарязваме ги на парчета и запазваме.
Сега нарязваме на ситно скилидките чесън и ги запържваме в широк тиган и малко олио.
Когато започнат да покафеняват, добавяме доматите от консерва, зеления боб и ¼ чаша вода.
Подправете на вкус и гответе 5 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете картофите и леко разбъркайте внимателно, за да се смесят с останалите съставки, без да се разпадат.
Сваляме тенджерата от котлона и накрая сме готови нашия боб с картофи.
Добър апетит!
-
Още по темата
