Вкусно ястие от картофи с гъби. Проста рецепта, само с 4 съставки и 15 минути за приготвяне!

Картофи - 2 бр
Гъби - 200 г
Яйце - 2 бр
Кашкавал - 60 г
Черен пипер на вкус
Сол на вкус

Настъргваме картофите, посоляваме ги и изчакваме да си пуснат водата. През това време приготвяме плънката. Гъбите нарязваме на едро и задушаваме в маслото. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. След това изцеждаме добре картофите от водата. Поставяме ги в купа и към тях добавяме яйцата.

Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изсипваме картофите с яйцата в тиган, в които загряваме малко масло. Покриваме тигана с капак. Готвим 5 минути на слаб котлон. След това обръщаме. Покриваме тигана с капак. Готвим още 5 минути на слаб котлон. Поставяме в еднсата половина кашкавал и гъбите и от горе още малко кашкавал. Сгъваме на две, покриваме тигана с капак и готвим още 2 минути на слаб котлон.

Добър апетит!