100-годишна рецепта, на която ме научи свекърва ми! Невероятен вкус, топи се в устата!

Брашно - 550 г
Мая за хляб - 15 г
Прясно мляко - 200 мл
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица
Яйца - 1 бр
Масло - 40 г

Замесваме меко тесто от изброените по-горе съставки. Покриваме тестото и оставяме да втаса за 40 минути. Разточваме тестото във форма на голям квадрат. Сгъваме го на две, след това още веднъж на две. Разточваме отново в правоъгълна форма. Поръсваме с малки парченца масло. Навиваме тестото на руло.

Поставяме го в тясна и дълга тава, покрита с хартия за печене. Правим разрези от горната част. Покриваме тавата и оставяме да втаса за 30 минути. Намазваме с разбит жълтък с малко прясно мляко. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.

Добър апетит!