Въздушна, мека, неустоимо вкусна мързелива баница!

Сирене - 300 г
Кори за баница - 500 г
Яйца - 4 бр
Кисело мляко - 300 г
Масло - 50 г
Олио - 50 мл
Брашно - 1 супена лъжица
Бакпулвер - 1 супена лъжица

В купа разбиваме яйцата с киселото мляко, олиото, разтопеното масло и брашното с бакпулвера. Разбъркваме добре. Прибавяме натрошеното сирене и отново разбъркваме внимателно. Корите за баница, докато са навити ги нарязваме на тънки лентички. Потапяме лентичките в сместа с яйцата и сиренето и ги поставяме в тава, която не намазваме с олио, за да можем след като баницата се опече да я обърнем.

След като баницата вече е в тавата, натрошаваме малко сирене от горе. Печем в предварително загрята фурна на 180° за 40 минути. След като извадим баницата от фурната я обръщаме върху 4 чаши. Оставяме я да се охлади така, както е обърната надолу.

Добър апетит!