Прегледи: 2 690
Необходими съставки за гъбена супа:
Гъби – 500 г.
Лук – 1 бр.
Масло – 30 г
Брашно – 2 супени лъжици
Бульон от гъби – 3 чаени чаши
Прясно мляко – 2 чаени чаши
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Как да направим гъбена супа:
Загряваме маслото с малко зехтин.
Запържваме лука, нарязан на дребно за 5 минути, на умерен котлон.
Прибавяме гъбите, посоляваме.
Готвим 5 минути, на умерен котлон.
Добавяме брашното и го запържваме за 2 минути, на слаб котлон.
Наливаме гъбения бульон и млякото.
Варим супата 10 минути на слаб котлон.
Поръсваме с черен пипер и магданоз.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
Дафиновият лист е едно от най-популярните растения в гастрономията и...
Паразитите са микроорганизми, които живеят вътре в живи същества, за...
Как да почистите фурната си лесно и ефективно с това...