-
Месо - 300 г
Масло - 30 г
Лук - 2 глави
Морков - 1 бр
Доматено пюре - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжица
Черен пипер - 1/4 чаена лъжица
Червен пипер- 1 чаена лъжица
Мащерка - 1 чаена лъжица
Картофи - 4 бр
Гореща вода - 1 л
Боб от консерва - 400 грама
Магданоз -
Нарязваме месото на парчето и го запържваме в сгорещено масло на умерен котлон за 5 минути. Нарязваме двете глави лук на едро и ги добавяме към месото. Нарязваме целината, чушката и настъргваме моркова. Добавяме ги към месото и разбъркваме, задушваме зеленчуците за 10 минути на умерен котлон.
Добавяме доматено пюре, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка. Разбъркваме и оставяме да къкри за 5 минути на умерен котлон. Добавяме нарязаните на кубчета картофи и наливаме 1 литър гореща вода. Разбъркваме и оставяме да къкри за 15 минути на умерен котлон. Добавяме боба, разбъркваме и оставяме да къкри за 5 минути на умерен котлон. Изключваме котлона и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
Добър апетит!
-
Още по темата
