Перфектната супа топчета!

Прегледи: 777  
5/5 (1 гласа)
  • Кайма - 300 гр.
    Лук - 1 бр.
    Моркови - 3 бр.
    Чушка - 1 бр.
    Зеленчуков бульон - 1 л.
    Кисело мляко – 250 гр.
    Жълтъци – 2 бр.
    Брашно - 3 супени лъжици
    Зехтин – 30 мл.
    Магданоз
    Кимион – 1/2 чаена лъжица
    Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
    Червен пипер – 1 чаена лъжица
    Мащерка – 1/2 чаена лъжица
    Сол – 1 чаена лъжица

  • Запържваме лука, чушката и морковите за 3 минути на умерен котлон. Посоляваме. Добавяме зеленчуковия бульон. В купа смесваме каймата с лука, нарязан на дребно и овкусяваме със сол, кимион, черен пипер, червен пипер и мащерка. След като омесим добре, оформяме топчета, които овалваме в брашно. Поставяме ги в супата. Готвим 20 минути на слаб котлон.

    Приготвяме застройката за супата. В купа разбиваме жълтъците с киселото мляко и брашното. Постепенно добавяме от бульона на супата. След това изсипваме застройката в тенджерата и овкусяваме с черен пипер. Варим 5 минути на слаб котлон.  Загряваме маслото и запържваме за 30 секунди на слаб котлон 1 чаена лъжица червен пипер. Поливаме супата със запръжката. След като отстраним супата от котлона, поръсваме с магданоз.


    Добър апетит!

    Прочетете още: Супи

    Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Може да ви интересува:  Агнешка Дроб Чорба по селски

Още по темата

Сбогом задържането на течности
Сбогом задържането на течности: Най-добрият чай за...
Най-добрия чай за борба с подуването на корема и задържането...
ПРОЧЕТЕТЕ
Сложих кафето в тоалетната! Изненадващият трик, който...
Използването на утайка от кафе за почистване на тоалетната е...
ПРОЧЕТЕТЕ
Как да прочистите белите дробове
Как да прочистите белите дробове: Ефективни методи...
Има няколко народни рецепти, които могат да се използват за...
ПРОЧЕТЕТЕ

1 коментар за “Перфектната супа топчета!

  1. Обратна връзка: Пилешка супа за душата: Рецептата, която лекува – Домашна кухня с Дани

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *