Мухамара – разядка с печени чушки! Удивителен вкус!

Червени чушки - 3 бр
Лук - 1 бр
Орехи - 70 г
Доматена паста - 2 супени лъжици
Галета - 30 г
Кимион - 1/2 чаена лъжичка
Чили - 3/4 чаена лъжичка
Зехтин - 3 супени лъжици
Меласа от нар (или мед) - 2 супени лъжици
Сол на вкус

Чушките печем във фурната на 220°C  за 30 минути. Обелваме ги и когато изстинат ги поставяме в блендер заедно с лука, орехите, доматената паста, галетата, кимиона, чилито, зехтина, солта и меласата от нар, ако нямате такава заменете я с мед. Смиламе, не твърде много, да остане на малки зрънца. Сервираме и гарнираме с орехови ядки и магданоз.

Добър апетит!